La mermelada de tomate es un ingrediente versátil y delicioso que aporta un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Aunque tradicionalmente asociamos las mermeladas con los desayunos, esta variante es ideal para realzar el sabor de quesos, carnes y platos gourmet. Además, es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante natural.
Si te preguntas cómo hacer mermelada de tomate casera, con qué combinarla o qué recetas fáciles puedes preparar con ella, aquí encontrarás toda la información que necesitas.